Rillettes de thon ou sardine et glace à la pâte à tartiner au chocolat

Rillettes de thon ou sardine 

Ingrédients :

· 1 boîte de sardines ou thon à huile

· ½ pot de fromage frais

· de la ciboulette

Dans un saladier, mettre les sardines ou le thon avec le fromage frais et écraser le tout à la fourchette. Couper finement la ciboulette et la mélanger à la préparation.

Vous pouvez ensuite tartiner sur des tranches de pain ou biscottes.

Glace à la pâte à tartiner au chocolat

Ingrédients :

1 œuf entier + 1 jaune (le blanc servira pour la glace aux fruits rouges)

40ml de sucre

250ml de lait chaud

125g de pâte à tartiner au chocolat

Des récipients en plastiques types petits pots de bébé avec couvercle.

Faire chauffer le lait dans une casserole sans le faire bouillir.

Dans un saladier, fouetter l’œuf entier et le jaune avec le sucre, puis délayer avec le lait chaud. Remettre la préparation dans la casserole et faire épaissir, toujours sans faire bouillir. Incorporer la pâte à tartiner au chocolat, bien fouetter la préparation et laisser refroidir.

Répartir dans les récipients en plastique, fermer le couvercle et placer 6 à 8 heures au congélateur.

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